_DSF0185
pinne left

Nyår

pinne right

Fira nyår på Stures Brasserie

För att ge årets sista dag ett elegant avslut har vi tagit fram en för kvällen gnistrande 3-rätters meny. Njut av en god middag tillsammans och låt oss få ta hand om er i vår mysiga restaurang.

Denna dag är det endast nyårsmenyn som erbjuds.

Förbokning av middagen kommer!

sture stamp

Nyårsmeny

890kr inkl ett glas champagne eller alkoholfritt 
Dryckespaket presenteras på plats

Förrätt

  • Nyårstrion- tre små skaldjursrätter

    Krispigt smörflarn med limesmetana, löjrom, rödlök och färsk dill
    Krispigt smörflarn med hemmagjord skagenröra
    Krispigt smörflarn med krämig laxröra på kallrökt lax

  • Mozzarella med Avocadokräm

    Krämig mozzarella med avocadokräm, tomat, picklade betor, napolitansk sallad, pekannötter och honung

  • Klassisk Räksoppa

    Krämig räksoppa med vitt vin, San Marzano-tomater, handskalade räkor och örtolja

Varmrätt

  • Oxfilé

    Med jordärtskockspuré, hemmagjorda rotfruktschips, smörstekt sparris och rödvinssås

  • Smörstekt hälleflundra

    Med palsternackspuré. Champagnesås, ostronskivling och löjrom

  • Färsk tortellini

    I krämig sås med ostronskivling, parmesan, rödlök, basilika och tryffelolja

Dessert

  • Chokladfondat

    med hallonsorbet, granatäpple, jordgubbar och hallonsås

  • Pecan-Cheesecake

Varmt välkommen!

STURE LOGO

Öppettider

  1. måndag - torsdag
  2. fredag
  3. lördag
  4. söndag

Observera att vid större evenemang på Ullevi eller Scandinavium så är sittiden 1,5 timme