Serveras med en röra på handskalade räkor, smörstekt surdagsbröd, picklad rödlök, citron och krispsallad

Smörstekt briochebröd, krispsallad, rädisor, fänkålscrudité och klassisk hovmästarsås

Vitvin- och vitlöksfrästa stora räkor serveras med rostat vitlöksbröd

På oxfilé med äggula, kapris, dijonsenap, rödlök, rödbetor serveras med krutonger

Fisk- och skaldjurssoppa toppad med saffransmajo och krutonger

Serveras med jordärtskockspuré, brynt smör, jordärtskockschips och svampkräm

Confiterad och grillad rotseller serveras med syrad morotspuré bäddad på gul- och rödbetscarpaccio, rostade hasselnötter och toppad med rotfruktschips samt pommes frites

Linguini, Scampi, musslor, havskräfta, vitlök, vitt vin, basilika, tryffel och grädde

Färsk tortellini med ricotta och spenat, skogssvamp, basilika, tryffel och mascarponeost toppad med ruccola

Blåmusslor i en vitvinsås servad med pommes frites och aioli

Serveras med potatispuré, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon

Serveras med briochebröd, chipotledressing, bacon, cheddarost, tomater, picklad rödlök, krispsallad, lökringar, tryffelaioli och pommes frites

Serveras med lyxig remouladdressing, räkchips, picklad rödlök, gurka, rostad havskräfta, briochebröd, chilibearnaise och pommes frites

Falafelburgare serveras med sirachadressing, tomat, gurka, krispsallad, picklad rödlök, briochebröd, tryffelmajonäs, avocadoröra och pommes frites

Serveras med bearnaisesås, smörslungade haricot verts och bacon samt bakad potatis toppad med vitlökssmör

På högrev, rökt sidfläsk, syltad lök, chaminjoner, morötter och rödvinssås. Serveras med potatis- och palsternackspuré

Serveras med smörad rosmarinsky, rödlöksmarmelad, tryffel- och valnötskräm, rostade rödbetor och morötter samt klyftpotatis

Ankbröst i apelsinsås serveras med cointreaukaramelliserade fikon och apelsin samt syrad spetskål och klyftpotatis

Serveras med pommes frites och ketchup

Serveras i ett briochebröd med cheddarost, ketchup och pommes frites

På blandfärs

På saltade chips, hackad rödlök, dill och creme fraiche

Med aioli

Lökringar, mozzarellasticks och chilicheese serveras med chilimajonäs

Gjord med marsalavin, espresso och mascarponekräm

Cointreauflamberad crêpe med apelsinsås (Kan serveras med vaniljglass-meddela personalen)

På vit- och mörk choklad toppad med pistagemousse och färska bär

Sorbet aux fruits rouges
Serveras med hallonsorbé och färska bär

Shrimpsallad on butter fried sourdough bread, pickled red onion, lemon and crisp sallad

Butter fried brioche bread, crisp sallad, gravlax radishes, fennel crudité and a classic mustard sauce

White wine and garlic sautéed large prawns served with garlic bread

On beef with egg yolk, capers, dijon mustard, red onion, beetroot and served with croutons

Fish and shellfish soup topped with saffron mayo and croutons

Served with browned butter, chips and puree of jerusalem artichoke served with a cream of minced mushrooms

Confit and grilled celery root served with pickled carrot puree placed on a carpaccio on yellow and purple beets served with roasted hazelnuts topped with root vegetable chips and fries

Fresh tortellini with ricotta cheese and spinach, wild mushrooms, basil, truffle, mascarpone cheese and arugula

Linguini, Scampi, mussels, langoustine, garlic, white wine, basil, truffle and cream

served with potato puree, cream sauce, pickled cucumber and raw stirred lingon berries

Blue mussels in a white wine sauce served with aioli and fries

Served in a brioche bun with chipotle dressing, bacon, cheddar cheese, tomato, pickled red onion, crispy salad, onion ring, truffle aioli and fries

Served in a brioche bun with a luxurious remoulad dressing, shrimp chips, pickled red onion, roasted langoustin, chili bearnaise and fries

Served in a brioche bun with siracha dressing, tomato, cucumber, crispy salad, pickled red onion, truffle mayonnaise, avocado mash and fries

Served with bearnaise sauce, buttered haricot verts, bacon served with baked potato and garlic butter

With Chuck beef, smoked pork belly, pickled onion, mushroom, carrot and red wine sauce. served witha puree of potato and parsnip

Served with a buttered rosemary broth, red onion marmalade, truffle and walnut cream, roasted beets and carrots served with potato wedges

Duck breast in an orange sauce with cointreau caramalized figs and orange served with pickled point cabbage and potato wedges

On pork and beef

Served with fries

Served in a brioche bun with cheddar cheese, ketchup and fries

On salted chips, chopped red onion, dill and sour cream

With aioli

Onion rings, mozzarella sticks, chili chese and chili mayonnaise

Baked with marsala wine, espresso and a mascarpone cream

On white and dark chocolat served with a pistagio mousse and fresh berries

Cointreau flambéed crêpe with orange sauce (If you want vanilla ice cream as well-just let us know)

Sorbet aux fruits rouges
Served with raspberry sorbet and fresh berries