Gå till innehåll
pinne left

Meny

pinne right

Hos oss på Stures Brasseri hittar du ett varierande mat- & dryckesutbud med något för alla. Vi erbjuder ett brett urval av råvaror från bland annat Sverige, Italien och Frankrike.

sture stamp

Meny

Förrätter

  • 189kr / 289kr
    Steak Tartar

    Oxfilé, rödbeta, picklad rödlök, miso- och sojagravad äggula, fermenterad vitlöksmajonnäs och krispiga rotfruktschips
    Liten / Stor

  • 189kr / 289kr
    Laxtartar

    Miso- och sojamarinerad lax, rödbetor, rödlök, äggula, avokadokräm och krispiga rotfruktschips
    Liten / Stor

  • 189kr / 289kr
    Stures fisk- och skaldjurssoppa

    Lrämig fisk- och skaldjurssoppa med dagens färska fisk, blåmusslor och vannameiräkor. Serveras med vitlöksbröd och hemmagjord saffransaioli
    Liten / Stor

  • 199kr
    Örtmarinderade Havskräftor

    Örtmarinerade havskräftor serveras med grillad citron och baguette provencale

  • 189kr
    Vitlöksfrästa Scampi

    Smörstekta vannameiräkor med vitlök, vitt vin och färsk persilja serveras med vitlöksbröd

  • 149kr
    Getostsallad

    Honungsgratinerad getost serveras med mixsallad, rödbetor, färska tomater, saltrostade pumpafrön och citronette

  • 259kr
    Ost- och charkbricka

    Ett urval av kallskuret och ostar. Serveras med oliver, marmelad och knäckebröd

  • 79kr
    Vitlöksbröd
  • 79kr
    Oliver
  • 79kr
    Rostade mandlar

Varmrätter

  • 359kr
    Örtgratinerade havskräftor

    Saffransrisotto med färsk sparris, grillad citron och broccolini

  • 259kr
    Rödbetsgravad regnbågslax

    Dillstuvad potatis, broccoli, citron och dill

  • 299kr
    Schnitzel a la Stures

    På Kalvkött serveras med cafe de Parissmör, rödvinssky, friterad kapris och örtsallad samt pommes

  • 399kr
    Entrecôte

    Entrecote 300g med pommes, rödvinssky och chimichurrismör och hemmagjord bearnaise samt en fräsch lyxsallad

  • 229kr
    Stures Köttbullar

    Serveras med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

  • 259kr
    Pasta Frutti di Mare

    Linguine med vannameiräkor, blåmusslor och havskräftor i en härlig tomatsås

  • 269kr
    Linguine gorgonzola

    Linguine med oxfilé och färsk sparris i en krämig gorgonzolasås toppad med parmesan

  • 249kr
    Hot and Smokey Burger

    180g högrevsfärs med cheddarost, sallad, picklad jalapeno, pickles och BBQ sås serveras med pommes och saffransaioli

  • 229kr
    Svamprisotto

    Säsongens svampar, parmesan, rostade pinjenötter och ruccola

  • 229kr
    Hot Smokey Veg Burger (Veggie)

    Vegetarisk burgare med sallad, tomat, pickles, picklad jalapeno och BBQ sås serveras med fries

  • 209kr
    Cobbsallad

    Ugnsbakad kycklingfilé med romansallad, avocado, kokt ägg, körsbärstomater, picklad rödlök, saltrostade valnötter och roquefortdressing
    (Kan väljas med räkor +30kr)

  • 299kr
    Moules Frites

    Blåmusslor i en het vitvinssås med pommes och hemmagjord saffransaioli

  • 259kr
    Stures Lyxräkmacka

    Handskalade räkor på danskt rågbröd med kokt ägg, majonnäs, picklad rödlök, dill och citron

Pizza

  • 205kr
    Margherita

    Tomatsås gjord på San Marzanotomater, mozzarellaost och parmesan

  • 239kr
    Parma

    Tomatsås gjord på San Marzanotomater, mozzarellaost, prosciutto, pesto, pinjenötter och balsamico

  • 229kr
    Pepperoni

    Tomatsås gjord på San Marzanotomater, mozzarellaost, het pepperonikorv, chili, honung och ruccola

  • 229kr
    Getost

    Mascarpone, mozzarellaost, getost, päron, pinjenötter, honung och ruccola

Barnmeny

  • 149kr
    Stures Köttbullar

    Hemmagjorda köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

  • 199kr
    Grillad Oxfilé

    Grillad oxfilé med pommes frites bearnaisesås och rödvinssky

  • 149kr
    Hemmagjorda chokladpannkakor

    Serveras med sylt och vispad grädde

Dessert

  • 119kr
    Rabarberdröm

    Inkokt rabarber med vaniljglass, vispad vispgrädde och hasselnötskrokant

  • 119kr
    Fransk flamma

    Crème Brûlée med blodapelsinsorbét

  • 89kr
    Sorbét/glasskula
  • 119kr
    Chokladcrêpe

    med vaniljglass, marshmallows, jordgubbar, hallon, chokladsås och hasselnötter

  • 119kr / 169kr
    LoR Affogato

    Espressokaffe och vaniljglass
    Vanlig / Med likör

STURE LOGO

Öppettider

  1. måndag - torsdag
  2. fredag
  3. lördag
  4. söndag

Observera att vid större evenemang på Ullevi eller Scandinavium så är sittiden 1,5 timme